De entre todos los platos que se vinculan a Galicia, con el permiso de la enorme calidad de los mariscos gallegos, el caldo gallego es posiblemente uno de los platos más deliciosos que ha aportado al saber culinario esta tierra.
Últimas entradas
Tortilla de patatas
La tortilla de patata es una de esas recetas polivalentes, la podrás ver como parte de un buen desayuno combinado con un café, como parte del aperitivo con un refresco, en una comida campestre o en mitad del pan formando uno de los bocadillos más sabrosos que hay.
Paella de marisco
Quizás pocos platos se vinculan de manera tan clara a España como la paella, y aunque hay tantos tipos como regiones dentro de nuestra geografía a nadie escapa que Valencia es la capital por excelencia de este estupendo plato.
Comentarios recientes